Indijas riekstu pasta 100%

Indijas riekstu pasta

Indijas rieksti ir unikāls rieksts pasta pagatavošanai, jo riekstu saldums un maigums ļauj izveidot gardumu no vienas dabīgas sastāvdaļas – pašiem riekstiem.

Īstā Indijas riekstu pasta izslēdz jebkādu augu eļļu un piedevu klātbūtni, kas uzlabo gatavā produkta struktūru. Par labāko Indijas riekstu pastu tiek uzskatīta pasta, kas nesatur cukuru un citus saldinātājus. Mūsu dabīgā pasta ir izgatavota no tīriem, nedaudz žāvētiem līdz 40C sasmalcinātiem Indijas riekstu kodoliem. Vēl viena svarīga īstas pastas īpašība ir īss glabāšanas laiks (līdz 6 mēnešiem) un periodiska produkta noslāņošanās (to var viegli novērst, pastu vienu reizi apmaisot).

Patiesībā dabiskajam Indijas sviestam ir visas neapstrādātu riekstu īpašības. Neskatoties uz krēmīgo garšu, pastas kaloriju saturs ir vidējs. Indijas rieksti ir bagāti ar vairākiem vērtīgiem elementiem mūsdienu cilvēka uzturā:

Polinepiesātinātās taukskābes (no kurām galvenā ir oleīns) atbalsta normālu sirds darbību un asinsvadu veselību.

B grupas vitamīni (kuru Indijas riekstos ir vairāk nekā citos riekstos) veicina aktīvu vielmaiņu organisma audos, tādējādi normalizējot holesterīna līmeni asinīs.

Tā kā Indijas riekstu sastāvā ir lielākā daļa dzīvībai svarīgo elementu (dzelzs, varš, kalcijs, fosfors, cinks), produktiem no šiem riekstiem ir vispārējs stiprinošs efekts, kas ir īpaši noderīgi fiziskas slodzes, anēmijas, vielmaiņas traucējumu, hipovitaminozes un citas līdzīgas slimības.

Šī pasta nekaitē ķermenim, tikai tad, ja ir individuāla produkta nepanesamība vai alerģija, šādos gadījumos labāk atteikties, ievērojot kontrindikācijas.

Izmantojiet šo pastu savos iecienītākajos augļu un ogu smūtijos. Sablenderējiet makaronus ar karstu ūdeni (1 daļa makaronu uz 2 daļām ūdens) un izmantojiet kā dabisku piedevu (mērci/glazūru) salātiem un dažādiem desertiem. Pēc tāda paša principa jūs varat pagatavot augu pienu. Tāpat kā jebkurš dabīgais riekstu sviests, Indijas riekstu sviests ir lielisks papildinājums saldajām sviestmaizēm un konditorejas izstrādājumiem. Arī sāļi ar svaigu augļu un dārzeņu šķēlītēm. Šis ir īsts deserts visai ģimenei!

Uzglabāt temperatūrā līdz 25°C, sargājot no gaismas un mitruma zem 75%. Gatavs ēšanai, var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai. Pirms lietošanas samaisiet, iespējama dabiska eļļas atdalīšanās. Atvērtu burku uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 30 dienas.

Uzturvērtība uz 100 g

Enerģētiskā vērtība, kcal/553

Olbaltumvielas, 18.2

Tauki, 43,8

Ogļhidrāti, 24.2