Тёмный шоколад с кофе 75% ВЕНЕСУЭЛА Барловенто & Гватемала
За богатый шоколадный аромат и вкус в этой плитке отвечают какао-бобы премиум класса Fino De Aroma - сорта Criollo (регион Barlovento из Венесуэлы). В Венесуэле произрастают лучшие сорта какао - Криолло. С тонким фруктовым вкусом, цветочными нотами, горчинкой и ореховым послевкусием. В Европе их считают одним из самых престижных и редких, так как урожай всего 0,4% от мирового объема.
А для лёгкого кофейного вкуса используем слабообжаренные, свеже-помолотые кофейные бобы из Гватемалы район Los Sanchez Huehuetenango с мягким и сладковатым вкусом медового хлеба и нотками освежающего яблочного послевкусия.
В составе нашего шоколада только 4 высококачественных ингредиента:
Почему кокосовый нектар? А потому, что это самый чистый из сахаров, имеет приятный карамельный вкус, и у него в два раза меньше гликемический индекс, чем у белого сахара. Кроме того, кокосовый нектар богат витаминами и минералами, такими как железо, цинк, кальций и калий.
Весь шоколад производиться в нашей мастерской с использованием специального меланжера, в котором аромат какао и кофейных бобов раскрывается до совершенства в течении трех суток под присмотром нашего строгого шокалатье Елены!
Темный шоколад полезен для здоровья, так как содержит много антиоксидантов и минералов. Это прекрасный подарок для себя и своих близких. Это не просто шоколад, это искусство. Попробуйте его и вы точно удивитесь!
Вполне возможно, ваш мир вкусов уже никогда не будет прежним!
Вес: 80 гр